Не секрет, что все мы любим вкусно поесть. Вот почему мы решили рассказать о ароматной книге Елены Костюкович «Еда. Итальянское счастье» с предисловием Умберто Эко. Что такое гурман? Это не человек, который бежит в поисках быстрой еды, а тот, кто в поисках вкусного гастрономического чуда готов преодолеть сотни километров, чтобы добраться до ресторана или кафе.

Автор путешествовала по Италии и посетила двадцать городов и описывает тысячи блюд, напитков, приправ.

Полента, одна из блюд, которое попыталась Елена, имеет давнюю историю: это простая пища крестьян, которая появилась еще в ХV веке. Сейчас поленту чаще всего изготавливают по совету Гете (того самого): варят, тогда обжаривают и подают с колбасными изделиями, сыром, рыбой и мясом.

Автор Елена  Костюкович на страницах книги делится секретами о сушеном  мерлени, традиционных спагетти, фасоли с солониной, гренках с фигами, миндальном пудинге, пироге из макарон и многих других блюдах!

Книга захватит фотографиями не только о вкусной еде, но и о культуре, быте и традициях Италии.

Еще больше историй и блюд в нашей библиотеке.